Журналы СанПиН — в коде, не в бумаге.
Цифровой санитарный контроль, IoT-телеметрия и AI-аналитика для HoReCa и пищевого производства. Подтверждаемое immutable audit trail для регулятора.
Демо открывается за один клик — без регистрации, без backend, без подписки.
Целевые показатели платформы
< 60 сек
MTTD критической температурной аномалии
2 клика
Экспорт для регулятора (Роспотребнадзор / AEPD)
99,9 %
Uptime SLA на Realtime-нотификации
100 %
Append-only audit trail (ФЗ-152 + GDPR)
Что внутри
Шесть способностей, которые отличают HACCPTrack от Excel-журналов и embedded модулей в ERP.
Mobile-first для сотрудника
Чек-лист закрывается за < 60 секунд. Фотофиксация с камеры с EXIF + GPS, offline-режим, биометрическая подпись.
IoT-телеметрия + AI
MTTD критического отклонения ≤ 60 секунд. Предиктивная аналитика на Anthropic Claude — обнаружение проблем до их перерастания в инцидент.
Готовый отчёт для регулятора
Экспорт за 2 клика для Роспотребнадзора (RU) и AEPD/Sanidad (ES). PDF + XLSX + цифровая подпись.
Доказуемая неизменность
compliance_logs и audit_log — append-only на уровне PostgreSQL триггера. Обход невозможен даже для service_role.
Proof-of-Presence
Фото только со встроенной камеры (загрузка из галереи заблокирована). Защита от фальсификации, доказательство присутствия персонала.
Predictive anomaly detection
Анализ скользящих окон временных рядов IoT через LLM. Утечку фреона ловим до того, как продукты испортятся.
Под нагрузкой регуляторных требований
Платформа спроектирована для одновременной работы под несколькими юрисдикциями. Multi-region data residency через изолированные кластеры PostgreSQL с Row Level Security.
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20
- ТР ТС 021/2011
- Codex Alimentarius
- Reglamento CE 852/2004
- GDPR
- ФЗ-152
Готовы посмотреть, как это работает?
Демо запускается под учётной записью Anna I. (Tenant Admin, Demo Restaurant ES). 5 объектов, 8 шаблонов чек-листов, 5 инцидентов, 6 IoT-датчиков — всё с реалистичными данными.
Открыть демо